乌克兰哈尔科夫国立食品工业大学成立于1890年，至今已有100多年的历史，是乌克兰乃至前苏联历史最为悠久的食品加工工业类的综合性大学。该大学位于乌克兰著名的大学城——哈尔科夫州，哈尔科夫市。与著名的乌克兰国立哈尔科夫大学相比邻。该校目前共设有包括设备与食品加工业、食品技术、卫生饮食科技与功能性食品、餐饮、酒店及旅游业食品技术、餐厅服务、面包、糕点及面食技术、罐头及肉类的储存加工技术、水果蔬菜的储存与加工技术、牛奶的加工与储存、、商品研究和商业活动、商品与海关专业知识、会计与审计、企业的会计与审计、国家财务控制、财经、金融业务、公共财政、商业经济学、商品与服务、市场经济学、国际经济学、国际餐饮业、国际商务、市场营销学、商品与服务的市场营销学、广告业务、管理、餐厅贸易管、旅游与酒店管理、国际管理学、国际旅游管理、国际贸易管理、酒店及餐饮业等在内的超过50余个专业。在校教师500余人，其中包括150余名教授，博士及学科带头人，200余名副教授。目前在校生有7500余人。